ホルモサ

水戸勤務時代の後輩（既に退職して自営業）が、東京へ出てきたので食事をしました。

日本橋の老舗「ホルモサ」です。マトン・ラムを「紙なべ」にて戴く最高に病みつきになる店です。もう30年くらい通っています。秘伝のたれが最高なのです。